Sunday, 18 March 2018

槟城食记:槟城渔人码头 Fisherman's Wharf 海景饮食中心


说到渔人码头,你是不是想到了台北淡水渔人码头?但你知不知道在槟城原来也有渔人码头哦!位于 Karpal Singh Drive 的槟城渔人码头 Fisherman's Wharf 是一个拥有超过40个档口的海景饮食中心,从中午就开始一直营业到凌晨2点,食物种类多到你眼花缭乱,加上旁边就是海,可以一边吃美食,一边吹海风,多么写意。


如果你想一次过品尝槟城道地美食,那么就一定要来这里,包你食得过瘾啊!槟城渔人码头已经成为时下男女老少出外用餐的最佳选择,胜在地方够大够宽敞,重点是还免费停车。说到这里,你是不是也开始心动想要去一探究竟了呢?


这档售卖红豆冰、煎蕊的生意好好,还大排长龙哦。


这里聚集了槟城大街小巷都吃得到的美食,当然还有其它国际餐点如:韩国餐、日本餐、泰国餐、越南餐、西餐、海鲜火锅、烧肉、炒果条、点心、糖水等等,还有号称全城最便宜的烤螃蟹,1公斤只要RM 60,是不是抵到烂!


▲ 古早味海南西餐 // RM 9.90

这里的西餐是我见过最物超所值的,一大份的海南鸡扒和烤面包,外加一碗热呼呼的蘑菇汤只需RM 9.90,绝对可以让你吃饱饱。


鸡扒外层裹上厚厚的金黄色外衣,口感外脆内软,海南式的酱汁很搭,还有马铃薯块,我们都吃得津津有味!


▲ 干捞粗米粉 // RM 5

源自于湖内驰名的海·果条汤档口,其果条汤在当地非常受顾客欢迎,如今把阵容带来市区,是许多果条汤爱好者的福音。当晚我点了这盘干捞粗米粉来试试。


不只是果条汤,就连他们的粗米粉也好好吃哦!胜在米粉顺滑有嚼劲,香气十足的肉碎和弹牙的鱼丸,吃起来非常爽口。


▲ BBQ 烧排骨 // RM 20

接下来轮到人气烧排骨登场啦!你没看错,这的确就是在西餐厅才吃得到的烧排骨,如今只要在小贩中心里就可以吃到,而且还蛮有水准的,令人大开眼界!


这里几乎每桌都有点这份烧排骨,深受食客欢迎,重点是价格不会太贵,很好吃就是了。


▲ 海燕窝桃胶豆腐羹 // RM 6

当晚想喝糖水,刚好走过这家糖水档就毫不犹豫直接排队点餐。这里的甜品和糖水种类很多,冷热皆有,连平时很少机会尝到的养颜滋补糖水也可以在这里找到。


东挑西选下点了这碗材料丰富的海燕窝桃胶豆腐羹。海燕窝和桃胶是时下最流行的养颜圣品,对女性保养具有极大的功效。除了海燕窝和桃胶,还有其他配料如龙眼、枸杞、白木耳、豆腐等等。不说你不知,他们的豆腐是杏仁口味的,吃起来非常顺口,杏仁味十足。


▲ 花生酱港式肠粉 // RM 4

港式肠粉吃得多,不晓得有没有吃过淋上花生酱的肠粉呢?你一定觉得奇怪,花生酱怎么可以和肠粉搭在一起吃啊?


这里的港式肠粉选择多样化,也有你绝对未曾试过的口味。平时我们只懂得拿花生酱涂面包吃,想不到原来肠粉和花生酱搭配起来会那么好吃!薄薄滑滑的粉皮带有芝麻的香气,推荐一定要点来试试。


▲ 鸿记咖喱面 // RM 5

说到咖喱面,槟城人有谁不爱?当这碗香喷喷的咖喱面上桌时,加了椰奶的汤头非常浓郁,让人胃口大开。咖喱面的配料有猪血、虾仁、鱼饼、鱼丸、血蛤、豆卜,还可以额外加料,有烧肉、蟹肉、台湾香肠等。


▲ 红豆冰 // RM 4.50

最近天气酷热得很,来一碗冰凉消暑的红豆冰是最适合不过。红豆、花生、玉米粒、仙草冻、亚答籽等都是红豆冰不能缺少的配料。

如果你和家人或朋友正烦恼要去哪用餐,不妨可考虑这里,不但可以边吃美食边吹海风,周末晚上还有歌手驻唱,绝对可让你大饱口福和耳福。

【槟城渔人码头 Fisherman's Wharf】
地址:Jalan Perusahaan Jelutong, Fortune Park, 11600 George Town, Penang.
电话:012-404 0265
营业时间:11AM - 2AM

Monday, 26 February 2018

【槟城美食。Food Architect - 好吃到飞起的魔法 Flying Pasta】

槟城开了无数家的咖啡馆,可是能够让顾客再回头的我想应该没几家吧!虽然我喜欢喝咖啡,但并非什么咖啡达人,对咖啡的认识更是一知半解。尽管如此,每当槟城一有新的咖啡馆出现,我都会想要去一探究竟,无奈每次都因为时间安排不当而错过了,只好一拖再拖。


新年前夕看了槟城新春活动的时间表,知道说年初十在古迹区有举办庙会。我们把车停在 Kampung Malabar 汉记小食店前,打算走路过去,趁时间还早,我们就先在附近吃晚餐。两年前父亲节来过 Food Architect 庆祝,当时就对他们的食物留下好印象,因此这次再去光顾,尝试他们的招牌 Flying Pasta。



网路上疯传这里的 Flying Pasta,引起许多人的关注,同时也让很多人摸不着头脑。好奇到底是什么魔法让 Pasta 可以随着叉子飞舞起来呢?想知道的话,就来试试看吧!


抵达 Food Architect 的时候差不多是6点半左右,当下店里只有我们一桌顾客。餐厅里昏暗的灯光营造出舒适的氛围,在没有压迫感的环境下可放松用餐。


不少咖啡馆都喜欢在墙上搞些创意。Food Architect 逃不过招牌美食有 Flying Pasta 和 大大桶的 Tower Drinks。


全槟城我想只有 Food Architect 提供 Tower Drinks 而已吧?口味有 Milo Tower、Fruitea Tower 和 Mojito Tower 三种选择,Milo Tower 的容量分别是 4.0 Liters 和 5.7 Liters,其他两种则只有 4.0 Liters。


趁着新年到来,餐厅很贴心推出了超值优惠套餐,一份套餐组合是RM 28.80,有主食、Mojito 饮料和 Soup of the Day。对了,这杯 Pineapple Mojito 是 Free Flow 的,简直可以喝到饱!


除此之外,想不到他们还推出以槟城美食代表之一的炒粿条来制作成汉堡,中西合拼的搭配,下次再来试试看!


▲ Soup of the Day (Set)


▲ Pineapple Mojito (Set)

Mojito(莫吉托)是一种传统的古巴高球鸡尾酒。传统上,Mojito 是一种由五种材料制成的鸡尾酒,如:淡兰姆酒、蔗糖、青柠汁、苏打水及薄荷。最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。


▲ Flying Pasta (Chicken Pesto)


别小看这里的 Pasta,分量可说是大到可以两个人 Share 吃。面条带有 Al-Dante 口感,搭配数片的鸡胸肉,整体上吃起来不会过于单调,好好吃的一道 Pasta。


▲ Chorizo Chicken (Set)

原本只是想 Order 一份意大利面,后来怕吃不饱所以又追加了 Chorizo Chicken 的新年套餐,不过等了大概20分钟,鸡肉才姗姗来迟。卖相看起来蛮不错,但可惜是鸡肉部分太过于干硬了,很难切断。我们有向服务生反馈这个问题,他们是说可能烘过头了,肉质才会变硬。


虽然如此,但我蛮欣赏店家愿意接受顾客反馈的意见,毕竟现在愿意接受顾客批评的店家越来越少见了,我觉得这点的确做得很好。是说最后我们也有把这份鸡肉给解决完哦,哈哈!

【Food Architect】
地址:No.4, Lorong Kampung Malabar, 10200 George Town, Penang.
电话:016-420 5590
营业时间:10AM - 3PM;6PM - 10PM(周一、三和四)
10AM - 3PM;6PM - 11PM(周五)
9AM - 11PM(周六)
9AM - 10PM(周日)

Wednesday, 21 February 2018

【泰国华欣。麦当劳猪肉汉堡 McThai Samurai Pork Burger】

不懂大家有没有这个习惯,就是每到一个国家旅行,都会想要去当地的麦当劳朝圣,也可以说是好奇当地的麦当劳和我国有什么不同之处。我本身就是如此,每次到泰国都会找个机会去当地的麦当劳给自己买一份 Pork Samurai 猪肉汉堡来吃。相信很多华族朋友出国吃麦当劳的原因主要是有猪肉吧!这次曼谷华欣之旅,我总共去了两次麦当劳。一次在 Big C Supercenter 的 McCafe 买咖啡,一次是在华欣 Swiss Sheep Farm 旁边的麦当劳吃午餐。


去了圣托里尼乐园后,司机问我们介不介意吃麦当劳,就在小瑞士农场的旁边。我们毫无异议,毕竟从早上6点在民宿吃过早餐到现在,肚子已经咕噜咕噜响了,先去吃午餐再去景点也不迟。


▲ 冰沙饮料半价优惠


走进来先找个位子坐下,然后各自到柜台去点餐。泰国麦当劳的菜单,一眼望去明显有比马来西亚多,从单点到套餐都有鸡、猪、牛和鱼种类选择。不过我们向来到麦当劳都是冲着他们的 Pork Samurai Burger 而来的,其他就不多看了,哈哈!马来西亚麦当劳食物都经过清真认证)


看看这里的菜单有提供早餐配套之外,也有几样促销单点:Chicken Porridge、Pork Porridge、Cheesy Egg Bun、Double Pepper Chicken Cheesy Egg Bun、McD Patongko(油条)、Big Breakfast 等等。喜欢猪肉的朋友知道有 Pork Porridge 应该会很开心,还可以配油条吃。


记得我在越南的麦当劳尝试过 Honey Mustard 和 Sweet Onion 的酱汁,在泰国也有很多酱料选择,比如 Classic Mayo Dip、Italian Dip、Sweety Dip 等。只不过这些酱料都必须付费,免费的只有泰式辣椒酱和番茄酱。


▲ 麦当劳沙拉


▲ Cheesy Egg Bun // 29 Baht

过去在泰国麦当劳最常吃的是猪肉汉堡,可是不曾看到有 Egg Bun(蛋堡)种类,所以就决定买一个来试试看。话说我觉得这里的汉堡握在手时还是温温的,面包很软很好吃,芝士和蛋香味十足,价格也非常便宜。


▲ 很香很好吃的芝士蛋堡


▲ Samurai Pork Burger (Set) // 159 Baht

多数人来泰国麦当劳都指定要吃这里的 Samurai Pork Burger,我们也不例外,朋友都各自点了一份猪肉汉堡套餐。有一个汉堡、薯条及一杯汽水。


泰国猪肉料理向来都获得我们喜爱,猪肉汉堡也一样。朋友给我试一小口,猪肉片吃起来鲜嫩多汁,酱汁多到流出来,汉堡面包本身也很松软,每一口吃到非常享受。


我们找到的座位有提供插座给顾客充电,不过每个人只限使用30分钟而已。吃饱喝足后就继续当天的行程,下个景点就去小瑞士农场 Swiss Sheep Farm

【麦当劳 McDonald's】
地址:Khao Yai, Cha-am District, Phetchaburi 76120, Thailand.
营业时间:24小时
https://www.mcthai.co.th/bigsurprise/

Monday, 19 February 2018

【泰国华欣景点。Swiss Sheep Farm 小瑞士农场】


距离曼谷约三小时车程的华欣(Hua Hin)是游客到曼谷都会穿插在行程内的旅游胜地之一,原因在于华欣七岩这里有不少好拍照,适合一家大小前往的景点。

华欣大部分景点都在七岩(Cha-am),包括著名的圣托里尼乐园(Santorini Park)、小瑞士农场(Swiss Sheep Farm)、小威尼斯(The Venezia)、怀旧小镇(Plearn Wan)等等。近期我有留意还多了一个骆驼共和国(Camel Republic),不过我觉得景点多数都大同小异,所以就没打算要去。

🔺 Swiss Sheep Farm 入口处。

Wednesday, 14 February 2018

【泰国曼谷】美功铁道市集 Maeklong Railway Market


曼谷有着许多大大小小的市集,多数的市集都是在一大片空地上或者建筑物内营业,最普遍的例子就是夜市。不过在曼谷除了有人人都懂的水上市场,还冒出一个铁道市集,也就是说这个市集是在火车铁道上营业。

美功铁道市集(Maeklong Railway Market)坐落在 Samut Songkhram 省,从曼谷出发需要大约1小时半,著名的景点如安帕瓦水上市场(Amphawa Floating Market)、丹嫩沙朵水上市场(Damnoen Saduak Floating Market)、树中庙(Wat Bang Kung)等都位于这一带,成为许多旅行团到访的一日游景点路线之一。

话说,这是我第一次来到美功铁道市集。

Monday, 12 February 2018

曼谷美食:堪称 Chatuchak 最好吃的鸭肉饭面

周末在曼谷的活动非常多,当中有让人为之疯狂的恰图恰周末市集(Chatuchak Weekend Market)。这个占地大约有8个足球场大的市集,就算你花一整天逛到脚断也未必逛得完!事先奉劝你准备好地图,免得在市集里迷路而找不到出口。


最后一天在曼谷,这天还有大半天可以逛,做最后冲刺。当天刚好是唯一一天可以逛 Chatuchak 市集,就决定这半天待在 Chatuchak 吃喝买到爽。搭乘 MRT 从 Sukhumvit 站到 Chatuchak Park,使用1号出口步行一小段路就可抵达 Chatuchak 入口处。

还没开始逛前,我们先去找好吃的填饱肚子。走着走着,就闻到一股很香的药材味,上前一看原来是鼎鼎大名的鸭肉面。


店员送上菜单给我们点餐。我说光看图片就觉得好好吃,口水也差点流出来了!


在泰国用餐,桌上一定少不了酱料四宝:辣椒酱、鱼露、辣椒干和糖。


去了多次泰国,才知道原来吃糖有助于解辣。哦!长知识了,下次可以试试看。


桌上还有两碗辣椒,左边是我们吃板面加的辣椒酱,右边的是酱油小辣椒。


我特别喜欢这个辣椒酱,不管加在饭还是面条里,瞬间把味道给提升了,还很开胃。不过要提醒的是它带有后劲的辣和一点点呛,不能吃辣的朋友要注意一下。


▲ Jasmine Honey Lemon Tea // 40 Baht

天气太热了,先点一杯清凉的柠檬茶解渴吧!


▲ Chicken Noodles // 50 Baht


一大早不想吃米饭,就来一份鸡汤面(Chicken Noodles)。不晓得是不是我喜欢药材味的关系,所以觉得这碗鸡汤面特别好吃,汤头清甜浓郁带有药材的香。这里的鸡汤面别以为只有鸡丝,而是一只鸡腿,肉质新鲜软嫩,轻轻用筷子一夹就化开。面条则是泰式的细果条,吃起来有嚼劲。


▲ Drumstick Duck Noodles // 130 Baht

菜单上注明了招牌都以鸭肉为主,当然要点来试试看。当中最有名的就是鸭腿汤面,鸭腿明显比鸡腿还大,搭配鸭血和白萝卜,汤头喝起来带有白萝卜的甜,并不油腻。朋友说这是他目前吃过最好吃的鸭腿,能俘虏嘴刁的槟城人,实在不简单。


▲ Chicken with Rice // 50 Baht


其他的也点了鸡饭。记得这不是你吃过的海南鸡饭或者烧鸡饭,而是泰式风味的鸡腿饭,整只鸡腿放在上面,没有其他的佐料搭配,简单朴实,十足美味。


▲ Drumstick Duck with Rice // 130 Baht

再来一份鸭腿饭,送上也是一整只鸭腿,还搭配鸭血。不过我们都不习惯吃内脏,所以鸡血和鸭血都选出来放一旁。只能说这里不管是鸭腿肉或鸡腿肉都好滑好嫩,吃在嘴里香气久久不散,的确令人怀念。

【Chatuchak 鸭肉饭面】
地址:587/10 Kamphaeng Phet 2 Rd, Khwaeng Chatuchak, Bangkok 10900, Thailand.
营业时间:9AM - 6PM(只限周六、日)