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日本京都车站:浓厚黑酱油拉面 @ 面家いろは | 京都拉面小路


日本美食广受大众喜爱,寿司、大阪烧、拉面等都是游客们到日本不能错过的经典美食。对于第一次到日本的游客来说,很多时候难免会有"选择困难症",因为日本美食和小吃实在多到让人眼花缭乱。

这一趟到日本旅行,我安排游走关西两大城市- 京都和大阪。第一站先来到京都车站,这里就像是个大型百货公司,有许多餐馆和地下街给你逛。


刚到日本,第一餐最想吃的当然就是拉面。在京都车站十楼的伊势丹ISETAN有一条拉面小路,这里汇集了来自日本各区严选九家的人气拉面店,来头可不小。


走出电梯就有满满的排队人潮,也有不少的上班族喜欢来这里享用午餐。


在日本你会发现这里每家店外都有一台贩卖食券的机器,也就是顾客必须先排队买食券,然后再按照秩序排队入座。


门面外的拉面菜单,黑将由拉面是他们的招牌必点。


绕了一圈,最后决定选择这家生意挺不错的面家いろは。来自富山的面家いろは可说是蝉联四届东京拉面秀冠军的拉面店,其三次以上是以黑酱油拉面出赛胜出,一次则以白えび盐拉面荣获第四度冠军。


在日本,当地人都很守秩序,不管是从点餐到入座都很守规矩。我们选择面家いろは的原因是人潮比较少,省下许多排队时间,更何况加上我蛮好奇黑酱油拉面吃起来的味道是如何,所以就毫不犹豫进来了 XD


我们被安排坐在靠墙的位子,每张桌上都有指定的餐具、纸巾、酱料等,还有一壶冰水任你装。是说在日本餐厅用餐,服务员都会送上冰水,据说这是当地的习俗之一。

富山黑酱油拉面 - 850 yen
不到五分钟,香喷喷的黑酱油拉面送上咯!冷飕飕的天气吃一碗热呼呼的拉面是最爽的啦!黑酱油拉面以重咸的黑酱油及高汤作为汤底,加入海鲜经过长时间的熬煮,并加入葱花、叉烧、紫菜、温泉蛋、笋条等等,中和黑酱油的咸度,吃起来口感不会过于死咸。

这一碗顺滑的面条吸入饱满的汤汁,一口接一口停不下来,相当美味。

如果你也和我一样是拉面忠实粉丝,那么不妨就去拉面小路满足你的口腹之欲吧!

面家いろは
京都车站10阶京都拉面小路
075-351 5933
营业时间:11AM - 10PM
https://www.menya-iroha.com/

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