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Showing posts with the label 街边小吃 Street Food

【泰国合艾】道地美味炸包店:Salapao Koouan

前前后后去了无数次合艾,但我发现合艾其实还有很多不为人知的美食。尽管网上介绍的合艾美食清单,我却不喜欢太过于商业化的餐厅,食物水准一般,价格相对贵了不少。近期到合艾旅行,我都会用泰国的美食应用程序 Wongnai 来搜索当地推荐的餐厅,不仅价格公道,多数是当地人才会去报到的餐厅,不怕踩雷,一举两得。 说到点心,很多人以为只有早上才有,可是你知不知道晚上在合艾要吃点心也不是问题?这家位于合艾市中心的茶乐包(Salapao Koouan)是一家当地很受欢迎的炸包点心店。 这里的厨房是开放式的,可以先找位子坐下后再去柜台前点餐。 上面有提到我是用 Wongnai 在泰国找吃。这时刚好在柜台看到这个牌子,餐厅被选为 Best of 2016,也就是 2016 年必吃美食四颗星的荣誉。 店里有90% 是泰国人,几乎很少游客会知道这里。 茶乐包主打着各种点心小吃,炸包是卖点之一。其他选择则包括了有馒头、叉烧包、奶油包、咸蛋黄猪肉包、糯米鸡等各类点心,每碟从20 泰铢起。 泰式奶茶 // 15 baht 在泰国,泰式奶茶随处可见,要喝上一杯泰式奶茶并不难。饮料方面,我会推荐他们的奶茶,奶味十足浓郁,甜度适量,而且还很大一杯,绝对是必点饮料之一。 炸包(叉烧) 炸包(叉烧) 这里出名的炸包分别有 叉烧、奶油、肉松 三种口味,才出炉没多久很快就被横扫一空。有奶茶,当然也要有炸包搭配才行。 炸包顾名思义就是把外皮炸得金黄色的包子,外表看起来就像芙蓉烧包,内馅却比烧包更为丰富,喜欢这种外脆内软的口感,好好吃! 炸包(肉松) 除了叉烧,你还可以吃到肉松内馅的炸包哦!如果你问我哪一种好吃,依我个人口味我比较喜欢肉松,同样是外脆内软,里面馅料除了肉松还有咸蛋黄,吃起来咸咸甜甜,为这粒炸包加分不少。 这次我只点了叉烧和肉松两种口味,至于奶油炸包就免了,毕竟我不喜欢奶油,吃多感觉会腻。不过第一次来这里的话建议可以一次过点完三种来试试。 鸡蛋蒸猪肉包 // 30 baht 除了炸包,鸡蛋蒸猪肉包也是我特别要推荐给大家的。它以另类的方式呈现,可以看出包子是盛装在包上锡纸的小碗内,上层铺满的是一颗半生熟鸡蛋、猪肉和香肠,光看卖相就非常吸引,上桌...

【泰国清迈】SP Chicken 旋转烤鸡

清迈是我去过当中最喜欢的城市之一,喜欢它的悠闲和古色古香的美。在2017年的第一飞就飞往我梦寐以求的清迈,除了参观寺庙和景点,主要目的当然少不了品尝当地的美食。然而我知道这里有一样美食是你来清迈不可错过的,就是这家位于古城巷弄里的一家烤鸡店 - SP Chicken。 或许你会觉得 SP Chicken 听起来不过是一家普通烤鸡店,有什么特别?但它在网上的评价似乎都蛮好的,至于好不好吃就见仁见智吧。 店面格局看起来简陋,但还算蛮宽敞的,卫生程度也算良好。来这里用餐的客人大部分都是慕名而来的游客,当地人却比较少见。 SP Chicken地点距离我们酒店附近,步行约两分钟就可抵达,非常方便。如果你从塔佩门前往的话,往西边走到T字路口,你会看到Wat Phra Singh在你的前方,之后左转直走看到Oasis Spa再右转进小巷就到了。 来到门口就看到烤炉里一只只正在旋转的烤鸡。不说你不知,SP Chicken的火红程度就连台湾综艺节目《爱玩客》也曾经到此采访呢!是说看着金黄肥美的烤鸡穿越大叉子在烤炉上不停旋转,以站立的姿态烤至均匀并锁住肉质内的水分,让烤鸡吃起来更为鲜甜饱满,不干不柴。 🔺 香喷喷的烤鸡上桌咯。 烤鸡 // 80 baht(半只) 我们三人点了半只烤鸡,价格出乎预料亲民。店家使用体型较小的鸡只,拿来烤的话肉质比较鲜嫩。果然当我一口咬下时,肉质顿时渗出了淡淡的香料味,再搭配上香脆的金黄色外皮,好好吃! 如果你也和我一样无辣不欢,那么建议你可以沾上旁边的辣椒酱,非常下饭。 海鲜酸辣汤 // 100 baht 另外我们还多加一份海鲜酸辣汤来配饭,分量不大可是里面有着满满的配料,汤头不会过酸,相当开胃的一道菜。 椰子冰淇淋 // 35 baht 吃饱后,记得来一个椰子冰淇淋当甜品吧! SP Chicken Samlan Rd Soi 1, Tambon Si Phum, Amphoe Mueang Chiang Mai. +66 80 500-5035 营业时间:10AM - 5PM(休业不定)